MENY

Förrätter

Löjrom från Kalix 159:-
Bästa löjrommen från norra Sverige
som vi serverar med bakade äggulor på
hembakat knäckebröd.
Toppas med rödlök & crème fraiche

Ostron X 3 129:-
Lyx i vardagsförpackning som gärna avnjuts med ett
gott glas champagne
Ostron med gurka, äpple och pepparrot,
Ostron med citron
Ostron med scharlottenlöksvinaigrette

Grillad vitt sparris 129:-
Stora vita sparrisar som vi grillar och smörsteker och presenterar på en bädd av
svarvade friterade rotfrukter & tryffelsmör

Varm getost 119:-
Saftig och härligt ljummen getost som karamelliseras. Till detta rostade cocktailtomater & basilikaolja

Varmrätter

Grillad Tournedos i tre akter 305:-
Svensk Oxfilé i toppklass från Närke som vi delar upp i tre puckar. Rödvinssås, bearnaise & murkelsås
förgyller köttet, tillsammans med primörer och sötpotatispommes

Flammad lax 269:-
En spännande fiskrätt som vi tillagar på vårt sätt. Laxen vilar på en bädd av romansallad och tempuragrönsaker, med en smörsås smaksatt med chili, lime och dill.

Våra Heta Musslor 215:-
Våra omåttligt populära chili- & vitlöksmusslor i gräddig sås.
Mer än en person har fått torka svetten från pannan vid intag.
Pass på för hettan!

Musslor med Roquefort 225:-
Inte så heta som våra andra musslor, men tillagade med mycket kärlek och kunskap. Dessa smaksätter vi med härlig Roquefortost för en upplevelse utöver det vanliga

Smörstekt torsk 289:-
Vår populära torsk som vi smörsteker till en härlig yta och tempererar i ugnen. I år serveras den med picklade gröna äpplen, säsongens primörer, brynt smör och dillcrème

Oxfilé & murkelpasta 199:-
Färsk tagliatelle vars innebörd är att vara värd till oxfilé och murklor som vi flamberar i Cognac och steker med rödlök och grädde. Mycket smak och doft!

Räkquesadilla 179:-
Rödräkor som hackas och steks med diverse grönsaker och kryddor. Läggs på tortillabröd med MASSA ost. Dipsåser och cremè fraiche plussas på vårens hit. Enkelt men väldigt gott.

Vår underbara vegetariska burgare! 179:-
Veganska biffar, sallad, tryffeldressing, vår egen cheddarost, sötpotatispommes, lök är
innehållet i vår vegetariska rätt.
Smarriga smaker som piffar upp vardagen.

Burgare Tylösand style 179:-
200 gram malet högrev & sidfläsk, trängs i ett pretzelbröd med
vår egen cheddarost, tryffeldressing, sallad, pommes & stekt karamelliserad lök som tillsammans
bildar en magisk symfoni

Desserter

Banana pancake med nutellaglass 85:-
Bananpannkaka med vaniljsocker som vi toppar med hemgjord Nutellaglass. Syndigt gott

Hallon- och lakritscheesecake 79:-
Naturligtvis hemlagad som vi färgar med en härlig bärcoulis

Cognac- och sockerkaramelliserat päron 79:-
En klassiker i nytappning, serveras med krispig Oreoglass

Blåbärsglass med marängtopp 79:-
Här gör vi såklart glassen själva och bränner av toppen med en mysig maräng. Färgglatt,
smakrikt och otroligt smarrigt

Tryfflar 20:-/st
Handrullade chokladtryfflar till Er som förätit er på förrätterna och varmrätterna, men ändå inte kan hålla smaklökarna borta från det lilla söta

Barnmeny

Pancake american style 69:-
Som vi serverar med socker, sirap och sylt

Chicken nuggets 79:-
Friterade kycklingbitar med god dipp och pommes

Burgare kid´s style 79:-
90 gram burgare med dressing och pommes